André-Pierre Gignac est né le 5 décembre 1985 à Martigues. Il est l'actuel attaquant de pointe du Toulouse Football Club et est régulièrement sélectionné en équipe de France depuis France-Lituanie en avril 2009.
Il commence sa formation à Martigues, sa ville natale, où il reste juqu'en 2002.
Il rejoint Pau puis le FC Lorient où il découvre la Ligue 2 deux ans plus tard. Dès son premier match en L2, il marque le but de la victoire mais ce petit exploit ne lui permet pas encore d'être titulaire. Pour sa première saison, il dispute 13 matchs, la plupart en tant que remplaçant et marque 2 buts.
Il est ensuite prêté au Pau FC qui évolue alors en National (D3). En une demi-saison, il participe à 18 matchs et marque 8 buts.
À l'issue de la saison, il retourne en Bretagne alors que les Merlus accèdent à la Ligue 1. Lors de cette saison 2006-2007, il dispute presque tous les matchs en tant que titulaire et marque 9 buts dont un triplé contre le FC Nantes pour sa première titularisation.
Lors de l'été 2007, il est recruté par le Toulouse FC, après un imbroglio avec le Lille OSC. Sa première saison chez les Violets est médiocre. Utilisé tantôt sur l'aile droite, tantôt en remplaçant de Johan Elmander, il ne disputera que 28 matchs dont la moitié en tant que titulaire. Il se distinguera néanmoins en égalisant en toute fin de match (96e minute) lors du premier tour de Coupe UEFA face au CSKA Sofia ce qui permet au club de se qualifier pour la phase de groupe.
Le départ d'Elmander en 2008 et la confiance accordée par Alain Casanova, le nouvel entraîneur, le relancent. Il marque tout d'abord le but de la première victoire toulousaine de la saison contre Le Havre AC après l'égalisation de Daniel Congré. Il est nommé joueur du mois de septembre par l'UNFP. À la mi-saison, il a déjà marqué 12 buts soit plus que l'attaquant suédois lors de chacune des deux saisons. En mars, il reçoit également le prix du joueur du mois et, surtout, est appelé par Raymond Domenech en équipe de France pour la première fois. À la fin de la saison, il est sacré meilleur buteur de Ligue 1 avec 24 buts et reçoit l'étoile d'or France Football pour les joueurs de champ (alors que Cédric Carrasso reçoit celle des gardiens).
En juin 2010, il est selectionné par Raymond Domenech pour participer à la Coupe du Monde 2010 en Afrique du Sud. Malheureusement, l'aventure française tourne court en Afrique du Sud et André-Pierre revient à Toulouse.
Après son retour de vacances suite à la Coupe du Monde, il joue quelques matchs amicaux et il commence la saison 2010 avec le Toulouse FC. Il est titulaire pour le premier match de la saison au stadium contre le Stade Brestois 29 le 7 août 2010. Le Toulouse FC remporte ce match 2 à 0 grâce à des buts de Daniel Braaten et Paulo Machado. Durant cette rencontre, André-Pierre se blesse à la cheville vers la 70ème minute de jeu et laisse sa place à Xavier Pentecôte.
Ce sera son dernier match avec Toulouse puisque l'Olympique de Marseille le recrute suite à leur impossibilité de faire venir d'autres joueurs et notamment Luis Fabiano, joueur du FC Séville alors convoité par Didier Deschamps.
Le 30 août 2010, sur son site officiel, le Toulouse FC officialise son départ à l'Olympique de Marseille où il pourra jouer la Ligue des Champions. Il signe un contrat pour une durée de 5 ans et son transfert se situe autour de 16 millions d'euros.
Son bilan à Toulouse est plus que positif tant pour le club que pour lui-même. En effet, André-Pierre Gignac est le premier joueur toulousain à avoir décroché le titre de meilleur buteur de première division. Lors de ses trois saisons au TFC (2007-2010), l’attaquant natif de Martigues a inscrit la bagatelle de 34 buts en championnat en 98 matchs de Ligue 1, 4 en Coupe d'Europe pour 12 matchs, 1 en coupe de la Ligue, 2 en Coupe de France, et 4 lors de ses 16 sélections en équipe de France. Il a terminé notamment meilleur buteur (24 buts) et meilleur joueur de champ France Football lors de la saison 2008-09. C’est sous le maillot du TFC enfin qu’il a connu ses premières sélections en équipe de France et qu’il a pu participer à la Coupe du Monde en Afrique du Sud cet été.
Pour son premier match avec son nouveau club, il rentre vers la 70ème minute de jeu contre le FCG Bordeaux. Lors de ce match, les girondins arrachent le match nul (1-1) à la toute fin de match.
Il n'est pas convoqué par le nouveau sélectionneur, Laurent Blanc, pour les deux matchs de l'Equipe de France comptant pour les éliminatoires de l'Euro 2012 contre le Bélarus et la Bosnie.
Les statistiques sont à jour pour le 31 août 2010.
| Saison | Club | Championnat | Coupes nat. | Coupes d'Europe | Éq. France | ||||||
| Div. | J. | B. | J. | B. | J. | B. | J. | B. | |||
| 2004-2005 | FC Lorient | L2 | 13 | 2 | 1 | 0 | - | - | - | - | - |
| 2005-2006 | FC Lorient | L2 | 1 | 0 | - | - | - | - | - | - | - |
| Pau FC | Nat. | 20 | 8 | - | - | - | - | - | - | - | |
| 2006-2007 | FC Lorient | L1 | 37 | 9 | 2 | 0 | - | - | - | - | - |
| 2007-2008 | Toulouse FC | L1 | 28 | 2 | 2 | 0 | C1+C3 | 2+5 | 0+1 | - | - |
| 2008-2009 | Toulouse FC | L1 | 38 | 24 | 5 | 2 | - | - | - | 3 | 0 |
| 2009-2010 | Toulouse FC | L1 | 31 | 8 | 1 | 1 | C3 | 5 | 3 | 13 | 4 |
| 2010-2011 | Toulouse FC | L1 | 1 | 0 | - | - | - | - | - | - | - |
| 2010-2011 | Olympique de Marseille | L1 | 1 | 0 | |||||||
Pour voir sa dernière interview à Toulouse avant de rejoindre l'Olympique de Marseille : ici (version vidéo) ou ici (version article)
